ⓘ زغال‌اخته آبی

                                     

ⓘ زغال‌اخته آبی

سیاه گیله یا تمشک آبی یا توت آبی برای چند گیاه با میوهٔ سَته‌ای از سرده واکسینیوم است. همچنین یکی از نیک نیم های بلونابری است.این سرده شامل سیاه‌گیله، توت خرس نیز می‌شود. گونه‌ای که میوه‌هایش نیز در بازار تحت نام زغال‌اخته آبی به فروش می‌رسد بومی نواحی آمریکای شمالی است که تا سال ۱۹۳۰ به اروپا معرفی نشده‌بود. آن‌ها معمولاً به صورت ایستاده هستند اما گاهی به صورت درختچههای خمیده با طول متغیر از ۱۰ سانتیمتر تا ۴ متر برای بلندی نیز یافت می‌شود. گل‌های آن استکانی و شکل زنگ هستند و به رنگ‌های سفید، صورتی رنگ‌پریده یا قرمز یا حتی گاهی سبز یافت می‌شود.

تالشی‌های غرب گیلان به این میوه سیاکوتی می‌گویند.

                                     

1. عوارض جانبی

  • زغال‌اخته آبی ممکن است سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت را کاهش دهد. سردرد، سرگیجه، بی خوابی، نامنظم شدن ضربان قلب، استفراغ، اسهال و از دست دادن اشتها از علائم مصرف بیش از اندازهٔ این میوه است. مبتلایان به دیابت بهتر است پیش از مصرف با پزشک خود مشورت کنند.
  • مصرف این میوه ممکن است باعث تغییر در سطح گلوکز خون شود و در فرایند کنترل قند خون در حین و پس از عمل جراحی اختلال ایجاد کند. حداقل ۲ هفته پیش از عمل جراحی از مصرف تمشک آبی خودداری شود.
                                     

2. دانستنی‌ها

  • امروزه ایالات متحدهٔ آمریکا، بزرگترین تولیدکنندهٔ زغال‌اخته آبی در جهان است و بیش از ۹۰ درصد تمشک آبی سراسر جهان، در این کشور کشت و پرورش داده می‌شود.
  • شکوفه‌های زغال‌اخته آبی شبیه ستارهٔ پنج پر است. این گیاه، به همین دلیل برای سرخپوستان میوه ای مقدس بود.
  • در سال ۲۰۱۶ م صدمین سالگرد تجاری سازی محصول زغال‌اخته آبی در کشور آمریکا جشن گرفته شد.
  • نخستین بار در سال ۱۹۱۶، وایت و کوویل، برداشت و فروش تجاری تمشک آبی، را از بوته زارهای تمشک در منطقهٔ نیوجرسی انجام دادند.
                                     

3. منابع

Wilson, J. 2015, January 09. One cup of blueberries per day helps relieve high blood pressure and hardened arteries. Natural News. retrieved from

  • Wikipedia contributors, "Blueberry," Wikipedia, The Free Encyclopedia, accessed September ۱۰، ۲۰۱۱.