ⓘ والک

                                     

ⓘ والک

والک یا سیر وحشی یا سیر خرس گیاهی است از راسته مارچوبه‌سانان، تیره نرگسیان، زیرتیره پیازیان از سردهٔ سیر ، هم‌خانواده با پیاز کوهی.

این گیاه کاربرد خوراکی دارد مانند والک پلو در ایران و سوپ و پستو در اروپا ولی به سادگی با گیاهان سمی مانند زعفران مرغزار و موگه اشتباه گرفته می‌شود که هر ساله جان چند نفر را به خطر می‌اندازد.

والک از گیاهان آوندی Tracheobionta است.

                                     

1. منابع

Wikipedia contributors, "Allium ursinum," Wikipedia, The Free Encyclopedia, accessed September 10, 2015.

  • برابرهای واژگان علمی از

عطری، مرتضی، واژه‌نامه علوم زیستی، دوجلدی، همدان: اداره انتشارات دانشگاه بوعلی‌سینا، ۱۳۸۴.